Lundi - Mardi
12h30 - 14h30 / 19h00 - 22h30
Mercredi - Dimanche
Fermé
44, rue Jean-Pierre Timbaud
75011
Paris
+33.(0)1 43 57 16 35
reservations@restaurant-astier.com
Accès Wifi
Terrasse
Visas
Mastercard
Tickets Restaurant acceptés du lundi au vendredi au déjeuner
Espèces
44, rue Jean-Pierre Timbaud
75011
Paris
Ligne 3, arrêt ParmentierLignes 5 et 9, arrêt OberkampfLignes 3, 5, 8, 9 et 11, arrêt République
Bus :Ligne 96 arrêt Jean-Pierre Timbaud
Parking public en face du restaurant au 11/13 rue des Trois Bornes
Vélib' :11109 - 1 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris11113 - Face 140 boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris11039 - Face 121 boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris
Le Restaurant Astier est l'un des pères de la cuisine bistrotière parisienne.
Conçu par Monsieur et Madame Astier en 1956, il s'imposa déjà comme l'adresse parisienne du " bien vivre et bien manger ", proposant une cuisine de terroir de qualité à des prix déjà très raisonnables pour l'époque.
Quelques années plus tard, Michel Picquart reprit le flambeau, délivrant une cuisine basée sur des produits de toute première qualité et initiant le Paris des Bistrotiers aux joies des vins dits issus de l'agriculture biologique (Gramenon, Dard & Ribot etc...).
Michel Picquart transmit Astier à ses plus proches collaborateurs en 1995, eux-mêmes soucieux de préserver, en ce lieu, l'esprit du " Bien manger au juste coût ".
En 2006, Frédéric Hubig-Schall se porta acquéreur d'Astier, confiant les clés de la cuisine à Benjamin Bajolle (Ancien du Meurice) puis Christophe Kestler (ex St-Régis) et celles de la cave à Robert Henry. Au coeur du populaire 11ème arrondissement, Astier joue la carte du traditionnel. Nappes à carreaux rouges, murs lambrissés; photos d'époque, diplômes et certificats de confréries y sont accrochés... L'atmosphère est authentiquement rétro.
Aujourd'hui, la cuisine d'Astier est dirigée à 4 mains par Cyril Boulet (ex Robuchon, Troisgros, Marc Meneau) et Mathieu Le Tirrand (ex Alain Dutournier) ; la superbe carte des vins de près de 350 références et l'accueil chaleureux de Bruno, Caroline, Arnaud et toute l'équipe contribuent à maintenir Astier parmi les garants des valeurs de l'hospitalité et de la gastronomie à la Parisienne.
- Week-end et groupes: reportez-vous au bas du formulaire -
Week-end
En cas de demande passée les vendredis soir, samedis ou dimanches pour des réservations le week-end même, merci de bien vouloir nous appeler directement au restaurant au 01.43.57.16.35.
Groupes
Au-delà de 10 personnes, nous réservons un menu spécial "Grandes tablées d'Astier" à nos convives. Pour plus de renseignements et pour toute réservation, merci d'adresser un mail directement à Marion à l'adresse : reservations@restaurant-astier.com
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